Óleo de cozinha: a reutilização e o descarte consciente

Após preparar aquela deliciosa porção de batatas fritas surge uma única dúvida: O que fazer com o óleo vegetal utilizado para preparar a fritura? Para muitos, a primeira opção é descarta-lo em uma pia ou ralo mais próximo. No entanto, este ato prejudica o meio ambiente e danifica nossa água, solo e clima. Quando despejados em lugares indevidos pode levar ao entupimento de canos, além de prejudicar o crescimento e a evolução das plantas através da infiltração na superfície. Segundo a Associação Brasileira das Indústrias de Óleo (Abiove), o Brasil produz em torno de três bilhões de litros de óleos vegetais por ano, e cada família consome em torno de quatro litros mas descarta corretamente apenas um.

Mas não pense que a maneira apropriada de descarte é difícil ou inacessível, pois, existem diversas formas de colaborar com o planeta e reaproveitar todo o óleo gerado ao preparar frituras. O primeiro passo após o uso é aguardar o resfriamento e depois atentar-se em reunir todo o material utilizado em um recipiente lacrado com tampa (ex: garrafa pet). Após, é preciso encontrar um ponto de coleta do líquido. Em algumas cidades existem os centros de reciclagem que realizam a troca de óleo por produtos de limpeza. Outra opção é produzir o seu próprio sabão caseiro que utiliza como base o óleo vegetal. Além de reciclar e preservar o planeta, sua casa estará ainda mais limpa e sem poluição.